不同地區會有各自獨特的飲食文化，也有對應的飲食語言，像是日前一篇台灣人愛吃「Q」的外國報導就引起討論。作家陳淑華表示，「Q」來自閩南飲食，文字應寫作「?」，「就像是用臼搗米有黏性，閩南人即使滷肉『火君』或『炕』到爛，也要追求『?塊塊』的口感。」
陳淑華花了4年時間搜羅閩客料理語言，也記錄廚房經歷不同時代的變化，「以前沒有瓦斯爐，用灶做菜，除了大灶，旁邊還能有衍生出不同變化的煮食方式，也因此有很多煮食動詞。未來人類可能只需要『按』或『轉』，操作烤箱或微波爐就可以了，以前各種煮食的文字和庶民歷史很可惜的就慢慢流失。」
隨著台灣陸續開闢日本二三線城市直飛航線，探索宛如日本秘境花園般的東北地區更加容易。位於福島縣內的豬苗代地區，擁有日本第四大湖泊「豬苗代湖」，在正值夏季板橋居酒屋新綠的此時，旅客除了搭乘天鵝船遊覽湖光山色外，也推薦租上一台單車來趟自行車一日遊，騎上環湖自行車道，在宛如龍貓板橋居酒屋隧道般的森林間穿梭，遊走在翠綠森林、古老莊嚴神社間，或是走進博物館內，了解印在1000日圓上的人物背後歷史，都是好拍與值得探索的景點。豬苗代湖是日本第4大湖泊，因為湖面宛如天空之鏡般映照磐梯山山巒景觀，因此也擁有「天鏡湖」這樣夢幻美好的別稱。隨著運動旅遊在全球盛行，豬苗代湖也開闢一條環湖自行車道，且沿途單車道路途平緩，即使是一般旅客也可以輕鬆上手。
距離豬苗代湖環湖自行車道最近的租借點就在野口英世博物館後方，旅客可以先走進野口英世博物館參觀後，再前往租借。野口英世是知名的日本細菌學家，即使不知道他的名字，也一定看過他，為了紀念他對細菌學深入研究與黃熱病研究的貢獻，他成為印在1000日圓紙鈔上的人物，他的故鄉豬苗代地區如今也保存下他出生的房子，並設立一座野口英世博物館，透過有趣的解說讓海內外旅客了解這位偉人一生的貢獻。以野口英世博物館為起點，在博物館後方的東日本レンタル野口紀念館前營業所租借腳踏車，租借一整天為1500日圓，選好適合自己的單車後就可以開始沿著自行車道騎行。
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